Nikolaï Sergueïevitch Goldobine - en russe : Николай Сергеевич Голдобин et en anglais : Nikolay Goldobin - (né le 7 octobre 1995 à Moscou en Russie) est un joueur professionnel russe de hockey sur glace. Il évolue au poste d'ailier.
Formé au Belye Medvedi Moscou, il évolue en junior au Rousskie Vitiazi dans la MHL en 2011. Il est choisi au premier tour, en 8 position par le Metallourg Novokouznetsk lors du repêchage d'entrée dans la LNH 2012. Il est sélectionné au premier tour, en 36 position de la sélection européenne 2012 de la Ligue canadienne de hockey par le Sting de Sarnia. Il part alors en Amérique du Nord et débute dans la Ligue de hockey de l'Ontario. Il mène les recrues aux chapitres des points et des buts lors de la saison régulière 2012-2013. Il est choisi au premier tour, en 27 position par les Sharks de San José lors du repêchage d'entrée dans la LNH 2014.
Il passe professionnel en 2014 avec l'IFK Helsinki dans la Liiga puis termine la saison 2014-2015 avec les Sharks de Worcester, club ferme de San José dans la Ligue américaine de hockey. Il joue son premier match dans la Ligue nationale de hockey avec les Sharks de San José le 16 octobre 2015 chez les Devils du New Jersey. Il marque son premier but dans la LNH le lendemain chez les Islanders de New York.