Nicole Ari Parker Kodjoe, née le 7 octobre 1970 à Baltimore dans le Maryland, est un mannequin et une actrice américaine connue également sous le nom de Nikki Kodjoe.
Nicole Parker grandit dans la région de Baltimore, elle est la fille unique de Donald Parker, un dentiste et de Susan Parker, une professionnelle de la santé, ses parents divorceront. elle est d'ascendance afro-américaine et cherokee. Après avoir été inscrite dans une école Montessori, elle suit ses études secondaires à la Roland Park Country School (en), un établissement où il n'y a que des filles et où elle est la seule Afro-Américaine. Elle s'y fait remarquer par son exubérance naturelle et son personnage de clown de classe, elle entre également dans le club de théâtre de son école.
À l'âge de 17 ans, elle remporte le prix de la meilleure actrice dans le concours inter High-Schools (équivalent approximatif de nos lycées) de l'État du Maryland.