Mo Ihattaren, de son nom complet Mohammed Amine Ihattaren, né le 12 février 2002 à Houten aux Pays-Bas, est un footballeur néerlando-marocain évoluant au poste de milieu offensif au PSV Eindhoven en Eredivisie.
Mohammed Amine Ihattaren naît à Houten aux Pays-Bas et grandit à Kanaleneiland (nl), quartier défavorisé d'Utrecht où vivent environ 16 000 habitants, principalement issus de l'immigration marocaine. De nombreux footballeurs internationaux y sont également originaire dont Ibrahim Afellay et Ismaïl Aissati. Possédant la nationalité néerlandaise et marocaine, il est né de parents marocains, venus s'installer à Utrecht dans les années 1980 en provenance d'Al Hoceïma, ville située au nord du Maroc dans la région du Rif. Ihattaren est inscrit par son père dans le club du SV Houten (nl) à Utrecht en 2009. Étant jeune joueur dans le club amateur, Mohammed Ihattaren est très vite perçu comme une future pépite dans sa ville natale.