Meredith Baxter, née le 21 juin 1947 à South Pasadena, en Californie (États-Unis), est une actrice américaine.
Meredith Baxter est connue principalement pour son rôle de mère de famille dans la sitcom Sacrée Famille (Family Ties), aux côtés de Michael J. Fox. Cette série télévisée des années 1980 met en scène un couple d'anciens hippies face à leurs enfants conservateurs et républicains.
Mariée et divorcée trois fois, mère de cinq enfants, Meredith Baxter vit avec sa partenaire Nancy Locke depuis 2005.