Joseph Blandisi (né le 18 juillet 1994 à Markham dans la province d'Ontario au Canada) est un joueur professionnel canadien de hockey sur glace. Il évolue au poste d'attaquant.
Au terme de sa première saison dans la Ligue de hockey de l'Ontario avec l'Attack d'Owen Sound, il est repêché par l'Avalanche du Colorado au 162 rang du repêchage d'entrée dans la LNH 2012. Il a également porté les couleurs des 67 d'Ottawa et des Colts de Barrie au cours de sa carrière junior. Il ne reçoit pas de contrat avec l'Avalanche et est admissible au repêchage d'entrée dans la LNH 2014 mais aucune équipe ne le sélectionne.
Il est invité au camp d'entraînement des Sabres de Buffalo en vue de la saison 2014-2015 mais est finalement retourné aux Colts sans avoir de contrat. Il connaît une bonne saison en 2014-2015 avec 52 buts et 114 points et termine en tête des meilleurs buteurs de la LHO. Au cours de cette saison, en janvier 2015, il attire l'attention des Devils du New Jersey qui lui offrent un premier contrat professionnel pour une durée de trois ans.