Jordy Ray Nelson, né le 31 mai 1985 à Manhattan dans le Kansas, est un joueur américain de football américain évoluant au poste de wide receiver. Sélectionné en 36 position par les Packers de Green Bay en 2008, Nelson joue depuis pour les Packers, franchise avec laquelle il remporte le Super Bowl XLV lors de la saison 2010. Il est alors l'un des meilleurs receveurs de la ligue au début des années 2010. Jordy Nelson manque toute la saison 2015 sur blessure. Il fait son retour en 2016 et termine avec quatorze touchdowns, terminant comme le meilleur marqueur de touchdowns à la passe de la saison.
Étudiant à l'université d'État du Kansas, Jordy Nelson joue pour les Wildcats de Kansas State. Lors de sa dernière saison universitaire avec les Wildcats, il réceptionne 122 passes pour un gain total de 1 606 yards sur la saison. Il inscrit également treize touchdowns, onze en tant que wide receiver et deux en retour de punts. Semaine après semaine, il impressionne les recruteurs de la National Football League qui lui voit un futur dans la ligue.