Joni Kay Ernst, née Culver le 1 juillet 1970 à Red Oak (Iowa), est une femme politique américaine membre du Parti républicain, sénatrice de l'Iowa au Congrès des États-Unis depuis 2015.
Militaire de carrière avec le grade de lieutenant-colonel et membre du Parti républicain, elle est élue Auditor du comté de Montgomery en 2004 et réélue en 2008. Elle entre au Sénat de l'Iowa en 2011 lors d'une élection spéciale visant à pourvoir le siège laissé vacant par Kim Reynolds (12 district), élue lieutenante-gouvernure de l'État. Ernt est réélue en 2012, pour un mandat plein. Elle devient sénatrice des États-Unis pour l'Iowa à l'issue des élections sénatoriales du 4 novembre 2014. Elle est la première femme à représenter l'État au Congrès et la première femme vétéran entrant au Sénat fédéral.
En 2016, elle est citée comme possible candidate du Parti républicain au poste de vice-président pour la campagne présidentielle de 2016 aux côtés de Donald Trump mais refuse finalement cette possibilité.