Jonathan Douglas Quick (né le 21 janvier 1986 à Milford dans l'État du Connecticut aux États-Unis) est un joueur professionnel américain de hockey sur glace. Il évolue au poste de gardien de but pour les Kings de Los Angeles. Il est médaillé d'argent avec l'équipe nationale des États-Unis lors des Jeux olympiques de 2010.
Quick joue à l'école de Hamden avant de rejoindre l'école d'Old Farms d'Avon. À Hamden, il est nommé dans l'équipe 2002 de l'aire de New Haven. Quick et les Old Farms se qualifient pour le championnat de la Nouvelle-Angleterre en 2004 et 2005. Il intègre ensuite l'Université du Massachusetts à Amherst dont l'équipe évolue dans la division Hockey East dans le championnat NCAA. Les Minutemen atteignent pour la première fois de leur histoire le tournoi final de la région en 2007. En demi-finale, Quick blanchit les Golden Knights de l'université Clarkson en stoppant 33 lancers pour un succès 1-0 en prolongation. En finale, ils s'inclinent 3-1 face aux Black Bears du Maine.