Jean Pascal est un boxeur québécois né le 28 octobre 1982 à Port-au-Prince à Haïti. Il réside actuellement à Laval (Québec) et a représenté le Canada aux Jeux olympiques d'Athènes en 2004.
Très jeune, Jean Pascal se découvre des aptitudes pour le hapkido, le soccer et le hockey. Mais c’est à l’adolescence, en suivant les traces de son frère aîné, Nicholson Poulard, que Jean tombe en amour avec ce qui allait devenir sa passion: la boxe. À 13 ans, il commence une carrière chez les amateurs qui le mènera vers sept championnats canadiens. Durant cette période, Jean remporte une médaille d’or aux Jeux de la Francophonie de 2001, la médaille d’or des super welters aux Jeux du Commonwealth de 2002, puis une médaille de bronze des poids moyens aux Jeux panaméricains de 2003. En 2004, Jean est sélectionné pour représenter le Canada aux Jeux olympiques d’Athènes; il est cependant défait à son premier combat par le Cubain Yordanis Despaigne. Il termine sa carrière chez les amateurs avec une fiche de 103 victoires contre 18 défaites.