Jan Ullrich (né le 2 décembre 1973 à Rostock) est un ancien coureur cycliste professionnel allemand. Professionnel de 1995 à 2006, il est le premier et à ce jour le seul Allemand à avoir remporté le Tour de France (1997). Il est présenté comme le grand rival du septuple vainqueur déchu du Tour de France, Lance Armstrong. À trois reprises (2000, 2001 et 2003), il s'est classé deuxième derrière ce dernier. Ces places d'honneur s'ajoutent à celles acquises en 1996 et 1998 (2) et à la dernière acquise en 2005 (3) qui lui sera finalement retirée par le TAS le 10 février 2012. Avec ces sept podiums en huit participations à la grande boucle, Jan Ullrich figure au troisième rang du plus grand nombre de podiums sur cette course.
Le palmarès de Jan Ullrich se compose en outre d'un Tour d'Espagne (1999), d'un titre olympique sur route (2000) et de deux championnats du monde du contre-la-montre (1999 et 2001). Sa carrière, à l'instar de bon nombre de coureurs de sa génération a aussi été marquée par des affaires de dopage. Elle s'est achevée en 2006, après qu'une analyse ADN a permis de l'identifier parmi les clients du docteur Fuentes, dans le cadre de l'affaire Puerto. Pour cette affaire, le TAS le suspend 2 ans le 9 février 2012. Outre ces accusations, Jan Ullrich fut tout au long de sa carrière la cible de critiques lui reprochant son manque de rigueur et de passion sportive et d'une manière générale son absence de professionnalisme. Ces faiblesses supposées tendraient à expliquer un palmarès trop modeste aux yeux de ceux qui virent en Ullrich, un des coureurs les plus doués de l'histoire du cyclisme.