Hitomi Tanaka (田中瞳, Tanaka Hitomi) également connue sous le nom d’Hitomi née le 18 juillet 1986 à Kumamoto (Japon), est une gravure idol et une idole japonaise de la vidéo pour adultes dotée d’une large poitrine 97 (J) soit 42 (H) international.
Tanaka débute comme mannequin en 2007 puis paraît comme gravure idol dans la vidéo Hitomi Tanaka Bakunyuu J no Shogeki dès le mois de novembre 2007. À cette époque, elle est comparée à Harumi Nemoto (en), une autre gravure idol à l’opulente poitrine. Elle a également été l’interprète de deux films érotiques de V-cinema : Bakunyu Sentai Fiber Star Part.1 et sa suite Bakunyu Sentai Fiber Star Part.2, parus conjointement en septembre 2008.
Elle commence sa carrière d’actrice en films pornographiques sous le nom d’Hitomi en novembre 2008 avec la vidéo Début d’Hitomi, une sidérante célébrité dans la vidéo pornographique pour les studios Soft On Demand. Les vidéos de ses débuts sont bien accueillies par le public et la placent au 6 rang des ventes, toutes actrices confondues, sur le site de DMM pour le deuxième semestre de l’année 2008. Elle est toujours au 27 rang du classement au premier semestre de 2009 et se classe 42 pour la totalité de l’année considérée. Tanaka a interprété plusieurs autres vidéos pour le compte de SOD au cours des années 2008 et 2009 et, au mois d’août 2009, les studios mettent sur le marché Hitomi Premium Collection 8 Hours, une compilation d’extraits de vidéos antérieures en solo de l’actrice.