Guillaume Hoarau, né le 5 mars 1984 à Saint-Louis à La Réunion, est un footballeur international français qui évolue au poste d'attaquant au BSC Young Boys. Il est sacré champion de France en 2013 avec le Paris Saint-Germain et champion de Suisse en 2018 avec les Young Boys.
Il signe au PSG en 2008 et s'impose à la pointe de l'attaque après le départ de l'attaquant vedette Pauleta , il inscrit 57 but jusqu'a 2013 et entre dans les meilleurs buteur de l'histoire du club avant de perdre sa place deux ans plus tard . En 2013 il part en Chine , la concurrence au sein de la capitale étant trop importante . Il décrira cette expérience comme un échec . L'Europe lui tend les bras de nouveau et il revient en ligue 1 à Bordeaux avant de rejoindre le club Suisse du Youngs Boys avec qui il devient le meilleur buteur en Coupe d'Europe de l'histoire du club .
Guillaume Hoarau commence le football à la Jeunesse sportive saint-pierroise. Il se fait peu à peu connaître sur son île natale en marquant de nombreux buts dans les compétitions régionales. Bénéficiant d'un partenariat avec la Jeunesse sportive saint-pierroise, le Havre AC repère Guillaume Hoarau et le fait signer en janvier 2004, à presque 20 ans. Quelques années auparavant, ce partenariat avait déjà permis au club normand de recruter Florent Sinama-Pongolle. Hoarau est titulaire du baccalauréat S.