Gro Hammerseng-Edin, née Gro Hammerseng le 10 avril 1980 à Gjøvik, est une handballeuse norvégienne évoluant au poste de demi-centre. Elle est notamment championne olympique en 2008 et a été élue meilleure joueuse de l'année en 2007 par la Fédération internationale de handball (IHF). Elle est la femme d'Anja Hammerseng-Edin.
Elle fait partie des meilleures joueuses de son époque, redoutée pour son jeu vif et précis ainsi que ses tirs soudains. Elle est également triple championne d'Europe (2004, 2006, 2010) et deux fois vice-championne du monde avec l'équipe nationale de Norvège. Depuis 2010, elle évolue au sein du club de Larvik HK, dans le championnat norvégien.
En août 2010, elle se sépare de Katja Nyberg, sa compagne depuis 2005. Elle s'est mariée en août 2013 avec sa compagne Anja Edin qui joue dans le même club qu'elle : toutes deux apparaissent sur le site du club avec le patronyme Hammerseng-Edin. Elle est également maman d'un petit garçon prénommé Mio né en février 2012.