Giovanni Stroppa (né le 24 janvier 1968 à Mulazzano, dans la province de Lodi en Lombardie) est un footballeur international italien. Il jouait au poste de milieu offensif. Il s'est reconverti entraineur.
Formé au Milan AC Giovanni Stroppa est prêté à Monza pendant deux saisons pour acquérir de l'expérience. Il joue la première saison en Serie C1 et la seconde en Serie B suite à la remontée du club en 1988. Pendant cette période il côtoie notamment le futur international italien de la Juve et la Lazio Pierluigi Casiraghi. Quand il revient à Milan il vient de disputer plus de 70 matchs en pro. Ce n'est toutefois pas suffisant pour s'imposer au sein de l'effectif du club champion d'Europe. Entre 1989 et 1991 il ne devient donc pas titulaire à part entière mais enrichit son palmarès. Il a également la chance de côtoyer des joueurs de la dimension de Franco Baresi, Paolo Maldini, Marco van Basten, Ruud Gullit, Frank Rijkaard, ...