German Oskarovitch Gref (Герман Оскарович Греф) ou Hermann Gräf en allemand, né le 8 février 1964 à Panfilovo dans le Kazakhstan soviétique, est un homme politique russe, ancien ministre du développement économique et du commerce (mai 2000-septembre 2007). Il est maintenant président de la Sberbank. Il est le fondateur du Centre de développement stratégique.
Il naquit dans une famille Russe allemande déportée en 1941 du Donbass au Kazakhstan par Staline.
German Gref est nommé ministre du développement économique dans le gouvernement de Mikhaïl Kassianov, sous la présidence de Vladimir Poutine, en mai 2000, fonction à laquelle sera rajoutée celle de ministre du commerce. Il est avec Alexeï Koudrine, ministre des finances, à l'origine de la création du fonds de stabilisation de la Fédération de Russie. Il est favorable à l'entrée de la Russie dans l'Organisation mondiale du commerce. Lorsque Viktor Zoubkov, remplaçant Mikhaïl Fradkov, est nommé premier ministre, il prend la tête de la Sberbank en septembre 2007.