Gary Edward Daniels, né le 9 mai 1963 dans le Surrey, dans la banlieue de Londres (Angleterre), est un acteur et ancien kickboxer britannique, spécialisé dans le cinéma d'action et d'arts martiaux.
Très jeune, Gary s’enthousiasme pour le cinéma d’arts martiaux : « J’ai voulu faire du cinéma depuis l’âge de 8/9 ans. J’ai vu une bande-annonce pour un film de Bruce Lee et j’ai immédiatement su que c’était ce que je voulais faire. ». Avant d’être acteur, Gary se veut artiste martial : il commence très tôt à étudier le kung-fu, puis le taekwondo, obtenant, à 16 ans, une ceinture noire dans cette dernière discipline. Il pratique ensuite le kick boxing, dont il rejoint une fédération professionnelle, il fait 26 combats et remporte 22 victoires (21 par KO) et 4 défaites. Parti aux États-Unis pour se perfectionner en arts martiaux, Gary tente également d’accéder à son rêve en devenant comédien. Il obtient quelques petits rôles dans des séries télévisées comme Deux flics à Miami.