Gal Gadot-Varsano (en hébreu : גל גדות [ˈɡal ɡaˈdot]), née le 30 avril 1985 à Petah Tikva, est une actrice et mannequin israélienne.
Elle est connue pour son interprétation de Wonder Woman dans le film du même nom de 2017 et dans ceux de l'univers cinématographique DC où ce personnage apparaît.
Gal Gadot est née à Petah Tikva. En hébreu, son prénom signifie vague et son nom de famille berge. Ses parents sont tous deux nés en Israël et ont hébraïsé leur nom de famille, Greenstein, en Gadot. Son père, Michael, est ingénieur et sa mère, Irit, née Weiss, est enseignante. Ses grands-parents sont des survivants de la Shoah. Elle a des ascendants russes, polonais, autrichiens, allemands et tchèques, tous juifs, et cela compte beaucoup pour elle : Mon identité juive et israélienne est forte. J'ai fait mes deux ans de service militaire, j'ai été élevée dans une famille israélienne très juive, et bien sûr mon héritage importe beaucoup pour moi. Je veux que les gens aient une bonne impression d'Israël.