Gaëtan Laborde, né le 3 mai 1994 à Mont-de-Marsan, est un footballeur français évoluant au poste d'attaquant au Montpellier HSC.
Gaetan Laborde voit le jour à Mont-de-Marsan, dans les Landes, le 3 mai 1994. En 2000, alors âgé de six ans, il rejoint le Stade montois, club de sa ville natale. Il y est formé pendant huit ans avant de rejoindre en 2008 le grand club de l'Aquitaine, les Girondins de Bordeaux. Là-bas, Laborde finit sa formation jusqu'en 2011.
En 2011, une nouvelle étape dans la carrière de Laborde débute. Il rejoint l'équipe réserve des Girondins de Bordeaux. Malgré des débuts nuancés et assez décevants, il conclut un bon exercice 2012-2013 avec sept buts à son compteur en CFA. Le 31 mai 2013, il joue avec les Girondins de Bordeaux la finale de Coupe Gambardella contre Sedan, il marquera l'unique but de la rencontre (1-0) et permet à son équipe de gagner la coupe. Ses bonnes prestations lui valent d'être lancé par Bordeaux dans le bain professionnel.