Gabriel Omar Batistuta, surnommé Batigol, né le 1 février 1969 à Reconquista, est un footballeur international argentin. Il est le meilleur buteur de l'histoire de la Fiorentina avec qui il a joué pendant neuf saisons, et le deuxième meilleur buteur de l'équipe d'Argentine après Lionel Messi. Il a aussi notamment évolué sous les couleurs de Boca Juniors et de l'AS Rome.
Alors qu'il n'est encore qu'un adolescent, le sport préféré de Batistuta est le volley-ball. Il pratique aussi avec passion le curling. Ce sont ses amis qui le dirigent vers le football. Peu habile de ses pieds, il intègre un club de son quartier où il évolue tout d'abord en tant que gardien de but. Mais il fait rapidement étalage de son sens du but et tape dans l'œil des recruteurs de Newell's Old Boys, où il signera son premier contrat pro.
Batistuta commence à faire parler de lui en participant à la finale de la Copa Libertadores en 1988 avec l'équipe de Newell's Old Boys. Malgré la défaite face au Nacional, ce jeune homme de 19 ans impressionne les observateurs par sa force et son engagement total. Il signe illico au Club Atlético River Plate, sans pouvoir réellement s'y imposer. Boca Juniors, qui court après un titre depuis 1981 et le départ de Diego Maradona, profite de l'aubaine. Une équipe menée par Batistuta, Cabañas, Márcico et Simon permet à la Bombonera de s'enflammer à nouveau au rythme d'un football technique et guerrier.