Francisco Javier Vargas Peláez est un boxeur mexicain né le 25 décembre 1984 à Mexico.
Sa carrière amateur est marquée par une médaille d'argent aux championnats panaméricains de Mexico en 2009 et par une médaille de bronze à Teresópolis en 2005 dans la catégorie poids légers. Passé professionnel en 2010, il devient champion du monde des poids super-plumes WBC le 21 novembre 2015 après sa victoire par arrêt de l'arbitre au 9 round contre le japonais Takashi Miura. Vargas conserve sa ceinture le 4 juin 2016 en faisant match nul contre Orlando Salido puis perd contre son compatriote Miguel Berchelt par KO au 11 round le 28 janvier 2017.