Esther Baxter, née le 25 septembre 1984 à Miami, en Floride, est une danseuse de clips vidéo et un modèle américain, connue aussi sous le nom de « Miss Freek-A-Leek ».
Dès l'âge de trois ans, Esther Baxter danse dans les clips hip-hop américains mais sa carrière connaît un coup d'accélération énorme après le clip de Petey Pablo, Freek-A-Leek en 2004. C'est sa présence dans cette vidéo qui lui vaut son surnom. Elle accumule par la suite les apparitions dans les clips des plus grands rappeurs (Nelly, Kanye West, Pharrell Williams…) et dans les magazines masculins américains. En août 2007, elle met fin à sa carrière pour raisons familiales. Mariée à 18 ans à un marine, elle divorce un an plus tard. En juillet 2008, elle pose pour un magazine et révèle qu'elle est de nouveau mariée et a un fils.