Enrico Brignola, né le 8 juillet 1999 à Caserte, est un joueur de football italien. Il évolue au poste d'attaquant à l'US Sassuolo.
Le 2 août 2018, il s'engage pour cinq saisons avec l'US Sassuolo. Le montant de la transaction est estimé à 3,5 millions d'euros plus les prêts de Filippo Bandinelli et de Federico Ricci à Benevento.
Avec les moins de 19 ans, il inscrit en mars 2018 un but contre la République tchèque, lors des éliminatoires du championnat d'Europe des moins de 19 ans 2018.