Emre Can (prononcé en turc [ˈɛmrɛ ˈd͡ʒɑn]), né le 12 janvier 1994 à Francfort, est un footballeur international allemand qui évolue au poste de milieu de terrain ou de défenseur à la Juventus de Turin.
Can a principalement joué comme milieu de terrain pour l'équipe réserve du Bayern Munich en Regionalliga. Il fait ses débuts en équipe première le 12 août 2012 lorsqu'il est titularisé comme défenseur latéral gauche lors de la Supercoupe d'Allemagne 2012 face au Borussia Dortmund. Emre dispute son premier match de Bundesliga contre le 1. FC Nuremberg le 13 avril 2013.
Le 2 août 2013, Can signe pour quatre années en faveur du Bayer Leverkusen, avec une option de rachat pour le Bayern Munich. Karl-Heinz Rummenigge, président du conseil exécutif du Bayern Munich, justifie ce transfert en évoquant le succès des prêts de jeunes joueurs du Bayern comme celui de Toni Kroos à Leverkusen, du capitaine Philipp Lahm à Stuttgart ou encore de David Alaba à Hoffenheim. Le 17 septembre 2013, Emre joue son premier match de Ligue des champions à Old Trafford contre Manchester United, une défaite de quatre buts à deux. Lors de sa première et seule saison à Leverkusen, Can inscrit quatre buts pour autant de passes décisives, tout en apportant beaucoup sur le plan défensif. Les performances de Can éveillent l'intérêt du Liverpool FC.