Elsabeth Black, dite Ellie Black, est une gymnaste artistique canadienne, née à Halifax le 8 septembre 1995.
Elle remporte la médaille d'argent du concours général aux Championnats du monde de gymnastique artistique 2017 à Montréal avec une note totale de 55.132, tout juste derrière l'américaine Morgan Hurd qui finit avec 55.232 points. Ellie Black devient ainsi la première gymnaste canadienne à se hisser sur le podium au concours multiple des Championnats du monde et marque ainsi le meilleur résultat de la gymnastique féminine canadienne. Elle termine par ailleurs 4 de la finale saut.
Elle a commencé la gymnastique artistique à l'âge de 9 ans au club Halifax Alta Gymnastics Club et s'entraîne avec David Kikuchi (en), ancien athlète de l'équipe canadienne de gymnastique artistique masculine. Elle est membre de l'équipe senior canadienne depuis 2010 et a participé aux Jeux olympiques d'été de 2012 à Londres ainsi qu'à ceux de Rio en 2016.