Edmund Rüdiger Stoiber, né le 28 septembre 1941 à Oberaudorf, en Bavière, est un homme politique allemand membre de l'Union chrétienne-sociale en Bavière (CSU).
Entré au Landtag de Bavière en 1974, il est nommé quatre ans plus tard secrétaire général de la CSU sous la présidence de Franz Josef Strauß et dirige à ce titre sa campagne très dure contre Helmut Schmidt et la coalition sociale-libérale pour les élections fédérales de 1980. En 1982, il devient chef de la chancellerie régionale.
Ayant renoncé à son poste de secrétaire général du parti en 1983, il en est élu vice-président en 1989, un an après avoir été nommé ministre régional de l'Intérieur par Max Streibl, successeur de Strauß, récemment décédé, à la tête de la Bavière. Il est choisi en 1993 comme nouveau ministre-président du Land au détriment de Theodor Waigel, alors ministre fédéral des Finances et président de la CSU. À ce poste, il remporte successivement les élections régionales de 1994, 1998 et 2003, conservant systématiquement la majorité absolue acquise par son parti en 1962. D'un tempérament conservateur et eurosceptique, il assure le développement économique de la Bavière en misant sur les hautes technologies.