Catherine Jacob est une actrice française née à Paris le 16 décembre 1956.
Catherine Jacob passe une partie de son enfance et de son adolescence à Compiègne où elle est scolarisée à l'école primaire puis au lycée Pierre-d'Ailly. Son père était chirurgien dentiste et sa mère orthodontiste.
En 1989, elle a reçu le César du meilleur espoir féminin pour La Vie est un long fleuve tranquille. Elle a ensuite été nommée trois fois pour le César de la meilleure actrice dans un second rôle pour Tatie Danielle en 1991, Merci la vie en 1992 et Neuf mois en 1995.