Carolyn Jones, née Carolyn Sue Baker (Amarillo, Texas, 28 avril 1930 – West Hollywood, Californie, 3 août 1983), est une actrice américaine dont le rôle le plus marquant fut celui de Morticia Addams dans la série télévisée La Famille Addams.
Elle rejoint le Pasadena Playhouse en 1947. Elle décroche un contrat avec la Paramount et tourne son premier film en 1952. L'année suivante, elle épouse le cinéaste Aaron Spelling, et se convertit au judaïsme en même temps. Ils se séparent en 1964, année de son rôle le plus marquant dans La Famille Addams. Après la fin de la série en 1966, sa carrière décline.
Son visage étrange, un peu inquiétant, l'a sans doute desservie auprès des studios. Elle s'impose dans les chefs-d'œuvre des genres marginalisés au sein de l'industrie : L'Homme au masque de cire, L'Invasion des profanateurs de sépultures. Plus tard elle exploitera encore cette veine à la télévision dans La Famille Addams (qui en fait une icône) puis dans Batman et Wonder Woman.