Carole Bouquet, née le 18 août 1957 à Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine), est une actrice française.
Révélée au cinéma en 1977 dans Cet obscur objet du désir de Luis Buñuel, elle remporte en 1990 le César de la meilleure actrice pour son rôle dans Trop belle pour toi de Bertrand Blier. Dans les années 1990, elle est également l’égérie de la marque Chanel, et incarne l’image du parfum N° 5.
Carole Bouquet et sa sœur, dont les parents sont séparés, sont élevées par leur père, Robert Bouquet, un austère centralien. Adulte, elle jugera son enfance non pas malheureuse, mais ennuyeuse. Elle indique toutefois que son père, avare de parole, l'a aidé à se construire : « Le regard d'un père vous construit. Je pense que les femmes sont protégées par un père aimant ». Elle affirme aussi : « Je n'ai pas appris à être une femme, mais j'ai appris l'indépendance. » Elle vient régulièrement à Genève voir son oncle Marc Bonnant, avocat genevois, et sa tante Marianne.