Carlton Michael Cole Okirie, né le 12 octobre 1983 à Croydon, est un footballeur anglais qui évolue au poste d'attaquant.
Carlton Cole compte 7 sélections avec l'équipe d'Angleterre.
Carlton Cole naît à Croydon (dans la banlieue sud de Londres), il rejoint en 2001 le Chelsea FC et fait ses débuts en avril 2002 lors d'une victoire contre Everton (3-0), où il remplace Jimmy Floyd Hasselbaink et il marque son 1 but en Premier League contre Middlesbrough. Il commence à figurer régulièrement dans l'équipe première en 2002-2003, Carlton Cole bénéficie du soutien de son entraineur Claudio Ranieri qui le juge comme la future star de Chelsea, mais face à la rude concurrence d'Eidur Gudjohnsen, Jimmy Floyd Hasselbaink et de Gianfranco Zola, Chelsea le prête au Wolverhampton en novembre 2002. Après 7 matchs et un but pour les loups de Wolverhampton, Cole revient à Chelsea en janvier 2003, où il marque 7 buts durant cette saison. Carlton Cole signe une prolongation au Chelsea FC durant l'été 2003, mais ayant toujours une rude concurrence, il est à nouveau prêté cette fois au Charlton Athletic, où en 22 matchs il marque 5 buts et Charlton termine à la 7 place de la Premier League durant la saison 2003-2004. Charlton voulait le conserver, mais Cole est prêté cette fois-ci à Aston Villa, où il marque 3 buts en 30 matchs. Il revient à Chelsea durant l'été 2005, mais ayant joué que 12 matchs pendant la saison 2005-2006, Carlton Cole quitte Chelsea pour West Ham United en juillet 2006, où il s'impose rapidement comme un titulaire indiscutable à la pointe de l'attaque des Hammers et il réalise sa meilleure saison en 2008-2009 où il marque 12 buts (dont 10 en Premier League) en 32 matchs, grâce à son ancien coéquipier Gianfranco Zola devenu son entraineur. Il réalise une bonne saison 2009-2010 avec 9 buts en 20 matchs, il est convoité par des clubs comme Liverpool ou Arsenal. À la suite d'une saison 2012-2013 très moyenne (2 buts en 25 matchs) son contrat avec West Ham n'est pas prolongé.