Carey Hart est un pilote professionnel de motocross, un homme d'affaires, ainsi qu'un manager d'équipe de motocross. Il est né à Seal Beach, Californie le 17 juillet 1975 et fut élevé à Las Vegas dans le Nevada.
Né en Californie, Carey Hart passa son enfance à Las Vegas et commença les courses de motocross à l'âge de 6 ans alors que son père lui offrit sa première motocross à l'âge de 4 ans, et devint très vite pro à l'âge de 18 ans. Plus tard, il se mit au Freestyle Motorcross en 1996.
Durant les Gravity Games de l'an 2000, Carey Hart a tenté de faire un flip arrière dans un compétition de moto. Il a figuré dans des campagnes pour Ford et Mountain Dew, ainsi que sur des publicités imprimés comme le Paper Magazine, Teen People, EXPN The Magazine, Rolling Stone. Il a fait les manchettes de beaucoup de premières pages de magazines de motocross. Il est aussi apparu au The Late Show avec David Letterman, et enfin apparu sur le The Today Show. Il fit aussi une petite apparition dans le film Charlie's Angels 2 : Les anges se déchaînent !. Il est aussi apparu dans la cinquième saison de l'émission de téléréalité sur VH1 The Surreal Life, en enfin sur Punk'd : Stars piégées sur MTV, où il a piégé P!nk.