Elizabeth "Beth" Toussaint (né le 25 septembre 1962) est une actrice Américaine et le modèle. Elle est surtout connue pour ses exécutions à la télévision.
Avant de rôles à la télévision, Toussaint a travaillé comme un modèle, et est apparu dans 1984 de la vidéo de musique de Bon Jovi de la chanson "Elle Ne Me Connaissez pas", Bob Seger de 1986 de la chanson "Comme un Roc", et en 1987 la vidéo de musique pour la SAGA de la chanson "Seul le Temps le Dira". En outre, elle est apparue en 1987, la musique de la vidéo pour la chanson "Grosse Erreur" par Peter Cetera.
De 1988 à 1989, elle a été récurrent de l'acteur dans la CBS primetime soap opéra de Dallas comme Tracey Lawton, et de 1996 à 1997 dans Le WB primetime soap opera de la Savane. Toussaint est également apparu dans les Acclamations, Star Trek: La nouvelle Génération (comme Ishara Yar, dans l'épisode "l'Héritage", 1990), Melrose Place, Matlock, Babylon 5 (épisode "Révélations", 1994) et la Loi Martiale. En juillet 2006, elle est apparue sur les Jeunes et Les Agités de jouer Espère Wilson.