Behati Prinsloo Levine (née le 16 mai 1989) est un mannequin namibien. Elle a représenté la collection Pink de la marque de lingerie Victoria's Secret. Depuis 2009, elle est un Ange de la marque Victoria's Secret.
Behati Prinsloo est née le 16 mai 1989 à Grootfontein, où son père Boet était pasteur et sa mère tenait un gîte. Behati grandit dans une famille afrikaner et fut éduquée dans un milieu bilingue anglais-afrikaans. Behati Prinsloo explique avoir été découverte dans un supermarché au Cap par un photographe qui lui demanda si elle était mannequin. Après une séance photo à l'agence de ce dernier, elle est repérée par Sarah Doukas - fondatrice de l'agence Storm -, qui l'invite à Londres où elle signe son premier contrat, débutant ainsi sa carrière dans le mannequinat.
Elle apparaît en couverture de l'édition italienne du magazine Muse, du Telegraph magazine, ainsi que du Vogue russe de février 2007, et du magazine américain Velvet de juin 2007. Elle participe aux campagnes publicitaires des marques Adore, Aquascutum, Chanel, H&M, Hugo Boss, Lacoste, Marc by Marc Jacobs, et Nina Ricci. Elle a défilé pour Prada, Paul Smith, Shiatzy Chen, Vera Wang, Marc Jacobs, Proenza & Schouler, Versace, Chanel, et DKNY.