Axel Schulz (né le 9 novembre 1968) est un allemand, ancien boxeur professionnel, qui a participé à partir de 1990 à 1999 et en 2006. Il a remis trois fois pour l'IBF et de lourds Européens de titres, perdant près de décisions dans la plupart d'entre eux. Comme un amateur, il a remporté une médaille de bronze aux Championnats du Monde de 1989 et de l'argent à l'1989 Championnats d'europe, à la fois dans la division des poids lourds.
Schulz a d'abord combattu pour un championnat du monde en 1995, quand il affronte George Foreman pour son titre IBF. Schulz a perdu un très proche de décision à la majorité, mais a été immédiatement accordé une seconde chance au titre de la même année. Avec Foreman avoir libéré le titre après avoir refusé une revanche, Schulz face à François Botha, mais ce temps perdu par décision partagée. Cependant, Botha, plus tard, a échoué un test de drogue, ce qui a conduit à Schulz recevoir une troisième chance au titre. En 1996, il a battu Michael Moorer pour le titre IBF vacant, perdre à nouveau par décision partagée.