Charlton Atlee Hammaker (né le 24 janvier 1958 à Carmel, Californie, États-Unis) est un lanceur gaucher de baseball qui joue en Ligues majeures entre 1981 et 1995. Il compte une sélection au match des étoiles.
Joueur à l'Université East Tennessee (en), Atlee Hammaker est un choix de première ronde des Royals de Kansas City en 1979. Il amorce sa carrière dans le baseball majeur avec Kansas City le 13 août 1981 mais est échangé aux Giants de San Francisco avec trois autres joueurs le 30 mars 1982 dans la transaction qui envoie aux Royals le lanceur Vida Blue.
D'abord lanceur partant, puis principalement lanceur de relève à partir de 1988, Hammaker évolue pour les Giants de 1981 à 1990 mais ne joue pas en 1986. La saison 1983 est sa meilleure avec la meilleure moyenne de points mérités (2,25 en 172 manches et un tiers lancées) des majeures. Il présente aussi la meilleure WHIP (1,039) de la Ligue nationale, qu'il mène avec le moins de buts-sur-balles (1,7) alloués par tranche de neuf manches au monticule. Ceci lui permet de recevoir sa seule invitation en carrière au match des étoiles, mais sa performance est laborieuse : il accorde sept points mérités en seulement deux tiers de manche lancée dans la partie et est victime de ce qui est toujours en date de 2013 le seul grand chelem réussi dans une partie d'étoiles, celui de Fred Lynn. Hammaker lance en séries éliminatoires en 1987 pour les Giants et fait deux présences en Série mondiale 1989, perdue par San Francisco face aux A's d'Oakland.