Arkadiusz Piech, né le 7 juin 1985 à Świdnica, est un footballeur international polonais. Il joue actuellement au poste d'attaquant au Śląsk Wrocław.
Formé au Polonia Świdnica, Arkadiusz Piech intègre l'équipe première en 2004 et joue au niveau amateur. Après deux prêts au Ślęza Wrocław (troisième division) et au Widzew Łódź (deuxième division) en 2008 et 2009, il signe au Ruch Chorzów le 15 février 2010, et fait ses débuts en Ekstraklasa le 27 février contre l'Arka Gdynia, en entrant en jeu à la 79 minute. En fin de match, il marque son premier but en première division. Par la suite, il joue une dizaine de matches, quasiment toujours en tant que remplaçant.
Lors de la saison 2010-2011, Piech peine à obtenir une place de titulaire, qu'il gagnera finalement la saison suivante. En effet, il dispute lors de cette saison 2011-2012 trente-quatre matches toutes compétitions confondues, et est le meilleur buteur du club. Il attire donc le regard du sélectionneur Franciszek Smuda, qui lui offre sa première sélection le 16 décembre 2011, contre la Bosnie-Herzégovine. Avec ses treize buts, Arkadiusz Piech emmène le Ruch vers la deuxième place d'Ekstraklasa et la finale de la coupe, qu'il ne jouera pas et perdue face au Legia Varsovie trois buts à zéro. Troisième meilleur du championnat, il est élu meilleur joueur de la saison, mais ne fait toutefois pas partie de la liste pour l'Euro 2012 disputé à domicile.