Anouk Vetter (née le 4 février 1993 à Amsterdam) est une athlète néerlandaise, spécialiste des épreuves combinées.
En juin 2015, Anouk Vetter remporte le Mehrkampf-Meeting Ratingen avec 6 387 points, tout proche de son record personnel réalisé lors de l'Hypo-Meeting de Götzis le mois précédent (6 457). Le 23 août, elle se classe 12 des Championnats du monde de Pékin avec 6 267 points.
Le 9 juillet 2016, Anouk Vetter devient championne d'Europe de l'heptathlon à l'occasion des Championnats d'Europe d'Amsterdam, devant son public, où elle établit un nouveau record des Pays-Bas avec 6 626 points, améliorant les 6 545 de Dafne Schippers. Elle améliore notamment ses records personnels au 100 m haies (13 s 29), au saut en longueur (6,38 m), au lancer du poids (15,69 m) et du javelot (55,75 m). Elle devance sur le podium la double-tenante du titre français, Antoinette Nana Djimou (6 458 pts) et l'Autrichienne Ivona Dadic (6 408 pts).