Amaury Leveaux, né le 2 décembre 1985 à Delle (Territoire-de-Belfort), est un nageur français spécialiste des épreuves de sprint en nage libre et en papillon dont la carrière internationale s'étend de 2004 à 2013.
Multiple médaillé aux championnats d'Europe de natation, il détient le record du monde du 100 m nage libre en petit bassin (44 s 94). Aux Jeux olympiques de Pékin, en août 2008, il est médaillé d'argent du relais 4 × 100 m et sur 50 m nage libre. Après un passage à vide (il ne se qualifie pas pour les championnats du monde 2011 à Shanghai), il rejoint le Lagardère Paris Racing et Philippe Lucas et se qualifie sur quatre épreuves pour les Jeux olympiques de Londres, lors des championnats de France à Dunkerque en mars 2012 : le 50 m, le 200 m et les relais 4 × 100 m et 4 × 200 m nage libre. Il remporte le titre de champion olympique du relais 4 × 100 mètres nage libre avec ses coéquipiers Fabien Gilot, Yannick Agnel et Clément Lefert le 29 juillet 2012 lors des Jeux olympiques de Londres.