Youssouf Sabaly (Le Chesnay, Francia, 5 de marzo de 1993) es un futbolista francés de ascendencia senegalesa que juega de defensor en el Girondins de Burdeos de la Ligue 1.
Debutó en la Ligue 1 con el Évian (a préstamo del PSG) en la primera fecha de la temporada 2013-14 ante Sochaux en el empate 1-1. En 2015 fue cedido al Nantes y al año siguiente los prestaron al Girondins de Burdeos, posteriormente había firmado con el PSG un acuerdo hasta 2022 pero terminó siendo fichado por Girondins de Burdeos en 2017.
Ha sido internacional con la selección de Senegal para las Eliminatorias del Mundial 2018 donde se lograron clasificar. Posterior a esto había representado internacionalmente a Francia en todas las categorías inferiores desde el sub-17 hasta el sub-20, entre sus participaciones se destaca la Copa Mundial de Fútbol Sub-20 de 2013 donde salieron campeones. Su debut con Senegal se dio ante Sudáfrica donde salieron victoriosos 2-0 y se aseguraron la participación en Rusia 2018.