Valentina Vargas Lifscchits (Santiago de Chile; 31 de diciembre de 1964) es una actriz y cantante chilena nacionalizada francesa, que alcanzó fama mundial por su interpretación de la joven mendiga sin nombre en la película de Jean-Jacques Annaud El nombre de la rosa, basada en la novela homónima de Umberto Eco.
Casi toda su carrera artística la ha realizado en Francia, donde se crio.
Valentina Vargas comenzó su carrera en el arte dramático dentro del Taller de Tania Balachova en París y más tarde en la Escuela Yves Pignot en Los Ángeles. Su carrera cinematográfica comenzó con la filmación de tres cintas en el cine francés contemporáneo: Estrictamente personal (Strictly Personal), de Pierre Jolivet, El gran azul (Big Blue), de Luc Besson, y El nombre de la rosa, de Jean-Jacques Annaud. A lo largo de los años, Vargas también trabajó con Samuel Fuller en Calle sin retorno (Street of No Return), con Miguel Littín en Los náufragos y Alfredo Arias en Fuegos.