Ulrich "Uli" Hoeneß (Ulm, Alemania Occidental; 5 de enero de 1952) es un ex futbolista alemán y actual presidente del Bayern de Múnich. Su posición era la de delantero por la izquierda.
Hoeneß nació en Ulm, Baden-Wurtemberg. Comenzó a jugar en el club amateur VfB Ulm. En 1970 Udo Lattek, el entrenador del Bayern de Múnich, fichó a Hoeneß, que permanecería en la escuadra bávara durante una década. Durante este período cosechó numerosos éxitos, ganando la Copa Intercontinental una vez, la Liga de Campeones de la UEFA tres veces, otras cuatro el Campeonato de Fútbol Alemán y una vez la Copa de Alemania. En 250 partidos de la Bundesliga marcó 86 goles.
En el partido de desempate de la final de la Copa de Europa de 1974 contra el Atlético de Madrid, Hoeneß completó una de sus mejores actuaciones, contribuyendo con dos goles a la victoria alemana por 4 a 0. Estos goles demostraron sus excelentes cualidades para el contraataque. En la final de la Copa de Europa de 1975 contra el Leeds United, sufrió una lesión de rodilla de la cual nunca se recuperaría completamente y que forzó su retirada cuando tenía tan sólo 27 años. En su última temporada fue cedido al FC Nuremberg, donde se esperaba que pudiera disponer de minutos, pero su recuperación fracasó.