Simone Ashley Manuel (Houston, Texas, 2 de agosto de 1996) es una nadadora de competición americana y medalla de plata y de oro olímpica. Actualmente comparte el récord olímpico en 100 metros libres con la canadiense Penny Oleksiak.
Es la más joven de tres y empezó nadar a los 5 años tras mirar a sus dos hermanos mayores. Manuel comenzó a nadar a los 11 años en el club First Colony Swim Team de Sugar Land, entrenada en sus primeros años por Alison Beebe. Se graduó en el Instituto de Austin en Sugar Land en 2014. En otoño de 2014, Manuel comenzó a estudiar en la Universidad de Stanford. Su entrenador actual es Greg Meehan, entrenador del equipo femenino de natación de Stanford Cardinal. En Stanford, Manuel ha sido dos veces campeona individual de la NCAA ganando los 50 y 100 metros libres en 2015.
En las pruebas olímpicas de Estados Unidos en 2012, Manuel ocupó el puesto 20.º en 50 metros libres (25.63) y el 17.º puesto en 100 metros libres (55.45).