Ottmar Hitzfeld (Lörrach, Alemania, 12 de enero de 1949) es un ex futbolista y ex entrenador alemán, siendo el Bayern de Múnich el último club que dirigió y siendo el de seleccionador de Suiza su último cargo en los banquillos. Es profesor de instituto de segunda enseñanza para matemáticas y deporte.
Nacido y criado en la pequeña ciudad de Lörrach en Baden-Wurtemberg, en la frontera con Suiza, desde joven empezó a despuntar en el modesto TuS Stetten de su barrio natal, antes de debutar profesionalmente en el FV Lörrach.
En 1971 Ottmar Hitzfeld se trasladó a un club extranjero, aunque a pocos kilómetros de la frontera suiza, cuando fichó por el FC Basilea. Con el equipo de Basilea ganó el campeonato suizo en 1972 y 1973. También fue el mejor goleador de la liga suiza en 1973. Después vuelve a Alemania, para jugar en el VfB Stuttgart, regresando luego a Suiza, donde pasó por el FC Lugano y el FC Lucerna, donde abandonó la actividad futbolística.