Óliver Torres Muñoz (Navalmoral de la Mata, Cáceres, 10 de noviembre de 1994) es un futbolista español. Juega de centrocampista y su equipo actual es el FC Porto de la Primeira Liga portuguesa. Formado en las categorías inferiores del Atlético de Madrid desde 2007, debutó en Liga con el primer equipo en 2012 y se proclamó campeón de la Copa del Rey en 2013.
Empezó a jugar al fútbol en la Escuela Morala de Fútbol de Navalmoral de la Mata, Cáceres. Llegó por dos años consecutivos a la final de la Liga Nacional del Campeonato Liga Marca, siendo elegido el mejor jugador del torneo. El 31 de junio de 2006, acudió a la Fundación Marcet de Barcelona donde el F. C. Barcelona y R. C. D. Español se interesaron por él aunque debido su corta edad y la distancia que le separaba de su familia, decidió regresar a su hogar. A la edad de trece años el jugador extremeño entró a formar parte de la cantera del Atlético de Madrid tras superar las pruebas de acceso correspondientes.