Nicole De Boer (Scarborough, Ontario; 20 de diciembre de 1970) es una actriz de cine canadiense, más conocida por su papel de Ezri Dax en la serie de televisión Star Trek: Espacio Profundo 9.
Cuando aún era muy pequeña, sus padres pensaron que era muy tímida, por esto se sorprendieron cuando obtuvo su primer papel en una obra escolar, interpretando a Dorothy en El mago de Oz, a la edad de 7 años. A partir de este momento, Nicole se interesaría por la actuación, teniendo en sus padres un gran apoyo, ya que la ayudaron a que consiguiera un agente que le permitiera impulsar su carrera. Es por esto que, más tarde ese mismo año, obtuvo su primer papel para televisión en un especial de Navidad, actuando al lado de Red Skelton y Vincent Price. A partir de ese entonces, la niñez de Nicole De Boer transcurrió trabajando en diversos programas de televisión, así como comerciales y obras de teatro.