Nicole Ari Parker Kodjoe (nacida el 7 de octubre de 1970), también conocida como Nikki Kodjoe, es una actriz y ex-modelo estadounidense. Parker es conocida por su papel como Becky Barnett en la película de 1997 Boogie Nights y como la abogada Teri Joseph en la serie de Showtime, Soul Food, que transcurrió desde 2000 hasta 2004.
Parker nació en Baltimore, Maryland. Es hija única de sus padres divorciados, la profesional Susan Parker y el dentista Donald Parker. A los 17 años, ganó el premio de Mejor Actriz en una competencia en la secundaria de Maryland. Se graduó con un título en 1993.
A principios de su carrera, apareció en varias películas independientes como The Incredibly True Adventure of Two Girls in Love, Boogie Nights, 200 Cigarettes y la película ganadora en el Festival de Cine de Sundance en 1999, The Adventures of Sebastian Cole. Protagonizó con su esposo, el modelo y actor Boris Kodjoe, en la sitcom Second Time Around..