Nicklas Pedersen (Køge, Dinamarca, 10 de octubre de 1987) es un exfutbolista danés. Jugaba de delantero y fue profesional entre 2005 y 2019, cuando se vio obligado a retirarse a la edad de 31 años debido a una grave lesión.
Ha sido internacional con la selección de fútbol de Dinamarca en 13 ocasiones y ha marcado 1 gol. Debutó el 11 de agosto de 2010, en un encuentro amistoso ante la selección de Alemania que finalizó con marcador de 2-2.