Melvin Manhoef (nacido el 11 de mayo de 1976) es un kickboxer y peleador de artes marciales mixtas holandés-surinamés.
Manhoef nació en Paramaribo, Surinam. Cuando tenía tres años, su familia se trasladó a Rotterdam, Holanda. Manhoef estuvo involucrado en el fútbol durante su juventud, y se introdujo en Muay Thai por su hermano menor, Moreno. Comenzó en el Rock Gym en Zaandam pero pronto se unió al Choku Gym de la misma ciudad y continuó la formación. A los 18 años, tuvo su primera pelea, que ganó por decisión.
En enero de 2012 se anunció que había firmado con ONE Fighting Championship y su primera pelea sería contra Renato Sobral en el evento principal de ONE FC 3. Sin embargo, Sobral se retiró de la pelea y Manhoef se enfrentó a Yoshiyuki Nakanishi. La pelea terminó en Sin resultado debido a una lesión accidental en la pierna de Manhoef en la ronda 1. En el mismo año, Manhoef ganó por nocaut a Ryo Kawamura el 6 de octubre de 2012, seguido de un rápido nocaut ante Denis Kang el 31 de diciembre de 2012.