Mats Hummels (Bergisch Gladbach, Renania del Norte-Westfalia, Alemania, 16 de diciembre de 1988) es un futbolista alemán que juega como defensa en el Bayern Múnich de la Bundesliga de Alemania.
Hummels nació en Bergisch Gladbach en Alemania. Su padre, Hermann Hummels, fue también futbolista y responsable de la cantera del Bayern Múnich hasta que fue reemplazado en marzo de 2012 por el ex futbolista Stephan Beckenbauer, hijo de Franz Beckenbauer. Su hermano menor, Jonas Hummels, milita en el Unterhaching.
Desde los seis años, Hummels jugó en las categorías inferiores del Bayern Múnich, donde comenzó jugando de delantero hasta que su padre le retrasó hasta la defensa siendo un adolescente. El 19 de diciembre de 2006, firmó su primer contrato profesional con el club con plazo hasta 2010. Debutó con el primer equipo el 19 de mayo de 2007, en el último partido de la temporada 2006/07, frente al Mainz 05, con victoria por 5-2 a favor de los bávaros.