Matías Adrián Defederico (Mataderos, Buenos Aires, Argentina, 23 de agosto de 1989) es un futbolista argentino. Juega como delantero en Agropecuario de la Primera B Nacional.
Estuvo casado con la modelo argentina Cinthia Fernández (junto con la cual tuvieron tres hijas, Charis y Bella (gemelas) y Francesca Defederico).
Defederico es un delantero surgido de las divisiones inferiores del Club Atlético Huracán de Argentina. Formó parte del plantel que logró el retorno a la máxima categoría en 2007 tras vencer a Godoy Cruz de Mendoza por la Promoción. Su debut se dio en aquel mismo torneo cuando Huracán completó los 6 minutos que restaban de un partido suspendido por falta de iluminación ante Tiro Federal de Rosario el 6 de marzo de 2007. Aquel partido se jugó en dos tiempos de tres minutos: Huracán recibió un gol en el segundo tiempo, y al minuto Matías Defederico marcó el tanto del empate justamente el día de su debut con la camiseta del Globo y en aquel curioso encuentro.