Mathieu Valbuena (pronunciación en francés: ; nacido en Bruges, Gironda, Francia, 28 de septiembre de 1984) es un futbolista francés de ascendencia española que juega en el Fenerbahçe SK en Superliga de Turquía. Se desempeña en el campo como mediocampista ofensivo o extremo y es conocido por su rapidez, capacidad técnica y por su tenaz estilo de juego.
Es descrito por su exentrenador en el F. C. Libourne, Didier Tholot, como «un elemento desestabilizador, capaz de zafarse rápidamente de dos jugadores para crear espacios, gracias, en gran medida, a su talento como regateador». Debido a su baja estatura recibió el apodo de le petit vélo, que traducido significa «la pequeña bicicleta». Este es un juego de palabras relacionado al pequeño tamaño del jugador y al estadio en el que juega de local el Marsella, el Stade Vélodrome.
Comenzó su carrera profesional en el F. C. Girondins de Burdeos. Lo despidieron tras dos temporadas en este, y se unió al club amateur Langon-Castets de la quinta división del fútbol francés. En 2004, Valbuena firmó por el Libourne-Saint-Seurin de la Championnat National, la tercera división de Francia. Tuvo una buena temporada 2005-06 con el club y acabó por firmar por el Olympique de Marsella antes de la temporada 2006-07. En Marsella, disputó la Liga de Campeones de la UEFA por primera vez y, en la temporada 2009-10, formó parte del equipo que salió campeón de la Ligue 1 y de la Copa de la Liga de Francia, así como de la Supercopa de Francia.